طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات
تعددت أنواع الحلويات الغربية والشرقية ولكن تظل الحلويات الشرقية من أشهى أنواع الحلويات الموجود والتي يعشقها الكثير وإليكم طريقة عمل الجلاش الحلو بالمكسرات بأسهل طريقة وألذ طعم وذلك من خلال موقع سمسومة العسولة .
طريقة عمل الجلاش بالمكسرات
يعتبر الجلاش من أسهل أنواع
الحلويات وأفضلها وأسهلها عند كثير من السيدات ويمكن تحضيره في المنزل بمكونات
اقتصادية كالتالي:
- إحضار لفة من الجلاش الطرى والناشف
حسب الرغبة.
- كمية من السمن البلدي أو السمن
المتاح.
- تشكيلة من المكسرات والأنواع حسب
الرغبة.
- الشربات
طريقة تحضير الشربات المستخدم
- يوضع في إناء كوب من السكر أو كوب ونصف حسب الكمية المطلوبة.
- يضاف إليها نصف كوب من عصير الليمون ونصف ملعقة فانيليا وتوضع على النار المتوسطة مع التقليب حتى يتم التجانس.
- ثم تُغلق النار ويترك حتى يبرد وعند استخدامه لأي نوع من الحلويات يراعى أن يكون الشربات بارد نهائيًا فيما عدا البسبوسة.
طريقة تحضير الجلاش
- نقوم بدهان الجلاش بالسمنة جيداً
ويوضع فيها المكسرات ويُلف راق الجلاش بشكل حلزوني ويشبه في طريقة لف الأنبوب
الصغيرة.
- تكرر هذه الخطوة مع كمية الجلاش
المتاحة كلها ويراعى كمية السمنة الكافية للكمية.
- نقوم بإحضار صينية وتدهن من جميع
النواحي بالسمنة وتوضع فيها أصابع الجلاش مع تقسيم الأصابع إلى نصفين لكي تكفي
الصينية الكمية بأكملها.
- اشعال فرن البوتاجاز على درجة
حرارة 180 درجة مئوية وننتظر حتى يأخذ درجة الحرارة وتوضع بداخله الصينية.
- تأخذ الصينية وقت من ثلث إلى نصف
ساعة ومتابعتها حتى يأخذ الجلاش اللون الذهبي الرائع.
- يوضع الشربات ويجب مراعاة أن يكون
بارد تمامًا حتى لا يؤثر على مذاق الجلاش
ويوضع على الجلاش فور خروجه من الفرن.
- يمكن تزيينه من الواجهة وهذه خطوة
اختيارية حيث يمكن وضع كمية من الفستق المبشور.
هل كانت المقالة مفيدة بالنسبة لكم ؟
أتمني تعليقاتكم المحفزة أسفل المقالة لدعمنا .
أتمني تعليقاتكم المحفزة أسفل المقالة لدعمنا .
إرسال تعليق
رأيك يهمنا .. شارك رأيك في التعليقات ...