طريقه عمل المكرونه بالبشاميل في المنزل
تعد المكرونة بالبشاميل من أفضل الأكلات لدى الكثير من الأشخاص، كما أنها منتشرة ومحببة لكثير من الناس بالعالم العربي والغربي أيضاً، لذلك حرصت مدونة سمسومة العسولة اليوم على أن تقدم لكم طريقة بسيطة لعمل المكرونة بالبشاميل .
كيفية تحضير المكرونة بالشاميل
تعرفي معنا الآن على طريقة سهلة وبسيطة لعمل المكرونة بالبشاميل في المنزل بأقل تكلفة :
مكونات تحضير المكرونة بشامل في المنزل بمكونات بسيطة
- نصف كليو من اللحم المفروم .
-
- نصف كليو من المكرونة .
-
- بصلة مفرومة .
-
- ملعقتين من الزيت .
-
- ملح وفلفل الأسود .
-
- 2 كوب من الحليب الطازج .
- بيضة .
-
- 3 ملاعق من الدقيق .
-
- ملعقتين من الجبن الموتزريلا المبشور .
-
- 3 ملاعق من الزبدة .
-
- جوزة الطيب .
طريقة تحضير المكرونة بشامل في المنزل .
- قومي بإحضار قدر مملوء بالماء ويوضع على النار حتى أن تغلي الماء، مع القيام بتغطية الإناء .
- بعد أن تغلي الماء التي توجد بإناء ونقوم بوضع ملعقة واحدة من الملح حتى أن تنضج، ومن ثم قومي بإضافة كمية من المكرونة لسلقها .
- ثم نقلبها لمدة 5 دقائق حتى لا تلتصق المكرونة ببعضها، وفي إناء آخر نقوم بإضافة كمية من الزيت .
- قومي الآن بتسخين الزيت بإناء على نار عالية ومن ثم متوسطة ونضع بها البصل حتى أن تذبل وحتى تحصلين على اللون الذهبي .
- ثم نقوم بإضافة اللحم المفروم ومن ثم تقلب من حين للآخر لمدة 10 دقائق .
- بعد ذلك قومي بخفض الحرارة وأضيفي الفلفل والملح للتبيل ثم نتركه على نار هادئة لمدة ثلث ساعة ثم ترفع من على النار .
- نقوم بتسخين الزبد ومن ثم قومي بإضافة الدقيق مع الاستمرار في التقليب لمدة ثلاث دقائق، ومن ثم نقوم بإضافة اللبن للمزيج حتى يتم خفقها بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي ثم يضاف له البيض .
- نحضر الصينية ونضع طبقة من المكرونة وفوقها مقدار من البشاميل ومن ثم اللحم المفروم .
- ثم طبقة من المكرونة ويوضع على الوجه صوص البشاميل ويرش عليها جبن الموتزريلا وتوضع بالفرن حتى تمام النضج .
هل كانت المقالة مفيدة بالنسبة لكم ؟
أتمني تعليقاتكم المحفزة أسفل المقالة لدعمنا .
*موضوعات أخرى سابقة .
طريقة عمل الكبدة بالخل والثوم
كيفية تخزين المانجو فى الفريزر لفترة طويلة
طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق
إرسال تعليق
رأيك يهمنا .. شارك رأيك في التعليقات ...