طريقة عمل الكبدة الاسكندراني

تعد الكبده الاسكندري من أشهى الأطعمة التي يقبل عليها الكثير على تناولها، بسبب مذاقها اللذيذ وتتم بنكهة متنوعة بعيد عن الأطعمة الروتينية، كما أنه من الممكن تحضيرها بجانب المكرونة أو الأرزومن المعروف ان مدونة سمسومة العسولة دائما تقدم لكم كل ما هو جديد ومفيد سوف نقدم لكم الان .

طريقة تحضير الكبده الاسكندري

تعرفي معنا على طريقة تحضير الكبده الاسكندراني بكل ما تحمله من طعم شهي وقيمة غذائية كبيرة من خلال اتباع الآتي :

قومي بإحضار إناء عميق توضع على النار حتى أن تسخن بشكل جيد، نقوم بوضع القليل من الزيت ويترك قليلاً حتى يسخن ومن ثم نقوم بوضع الثوم ويقلب حتى أن يذبل .
نقوم بوضع شرائح الكبدة ويوضع عليها الملح والخل وكمية من الكمون وتقلب بشكل جيد حتى تمام النضج .
نقوم بتقطيع الفلفل الرومي والحامي وتوضع الكبدة وتقلب بشكل جيد، ونقوم بوضع القليل من الماء مع القليل من الكزبرة الجافة .
يضاف له القليل من عصير الليمون للكبدة عند التقديم ، ويتم وضع الكبدة في سندوتشات مع سلطة الطحينة والثومية والخيار المخلل إلى جانب البطاطس المحمرة حتى أن تحصلين على وجبة متكاملة .
وهكذا نكون قد قدمنا لكي وصفة ذات قيمة غذائية متكاملة وبطعم شهي وأفضل بكثير من المطاعم ولن تحتاجين للكثير من المال للقيام بها جربيها الآن .