تعتبر المانجو من أفضل الفواكه المحببة لدى الناس ، ولكنها تكون موجودة في فصل الصيف فقط لذلك يفضل تخزينها لتكون موجودة أفضل وقت لذلك سوف تقدم لكم مدونة سمسوم العسولة طريقة حفظ وتخزين المانجو لفترة طويلة .
كيفية تخزين المانجو فى الفريزر لفترة طويلة
- أولاً نغسل المانجو جيداً ونتركها حتى تجف أو تخففها بفوطة قطنية نظيفة.
- ثم نقطع المانجو إلى مكعبات صغيرة بعد تقشيرها ونزع النواة من المانجو.
- نعصر 4 حبات من الليمون على كيلو واحد من المانجو لكي يبقى اللون والنكهة دون تغيير.
- بعد ذلك نعبي مكعبات المانجو في أكياس ونفرغ الهواء من الاكياس تماماً ثم نحفظها في الفريزر.
- وإذا كانت الأكياس غامقة ممكن كتابة التاريخ والوزن إذا أردت.
- ويفضل وضع في الكيس الكمية التى نستخدمها مرة واحدة فقط حتى لا يعاد تجميدها مرة أخرى بعد فط تجميده عند الاستخدام .عندما نريد ان نستخدم اكياس المانجو يفضل بعد اخراجها من الفريزر ونتركها فى المطبخ حتي تلين قليلاً ولا نتركها حتي تسيح تماماً ثم نضيف اليها السكر والماء ونضربها في الخلاط ثم تقدم ……….. بالهناء والشفاء.
ما هي فوائد المانجو .
- المانجو مفيدة جداً في تسهيل عملية الهضم لأنها تحتوي على انزيمات تساعد في هضم البروتين.
- المانجو مفيد في تقليل الاصابة بأمراض القلب والسكري .
- تساعد المانجو على تعزيز صحة الأمعاء وتعمل المانجو على تغذية البكتيريا الجيدة في المعدة .
- تحتوي المانجو على مضادات الاكسدة وفيتامين c التي تكون هام جداً في تعزيز المناعة ومنع الاصابة بالبرد والانفلونزا
- المانجو مفيدة جداً لتعزيز صحة العين وتحسين مستوى الرؤية .
- المانجو مفيد في تنظيم مستوي الكولسترول في الدم .
- المانجو مفيدة وهامة جداً لصحة البشرة والحفاظ على نضارتها وتحسين صحة الجلد .
هل كانت المقالة مفيدة بالنسبة لكم ؟
أتمني تعليقاتكم المحفزة أسفل المقالة لدعمنا .
إرسال تعليق
رأيك يهمنا .. شارك رأيك في التعليقات ...