طريقة عمل ستيك اللحم المشوي

ستيك اللحم هو عبارة عن اللحم المشرح وغالباً ما تكون لحم البقر أو الجاموس الاحمر ومن الممكن أو تكون لحم الدجاج الابيض وممكن تكون شرائح من السمك وتعتبر ستيك اللحم مفيد جداً لصحة الجسم لذلك سوف تقدم لكم مدونة سمسومة العسولة ستيك اللحم بصوص البرتقال .

طريقة عمل ستيك اللحم المشوي 

مكونات طريقة عمل ستيك اللحم المشوي .

½ كيلو جرام من ستيك .

• 2 حبة من البصل مفروم ناعم جداً .
• 2 فص من الثوم مفروم ناعم جداً .
• حبة واحدة من البطاطس .
• حبه واحدة من الكوسة .
• حبة واحدة من الفلفل الحلو المفروم ناعم جداً .
• حبة واحدة من الجزر .
• ¼ ملعقة من الجنزبيل .
• ½ ملعقة كبيرة من الخل .
• ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

طريقة تحضير ستيك اللحم المشوي .

• أولاً نقوم بغسل ستيك اللحم جيداً بالملح والماء ثم نقوم بتسخين السكين وعمل شقوق في كل قطعة من الاستيك .
• نحضر وعاء صغير ونضع به كلاً من البصل المفروم والثوم المفروم والفلفل الحلو المفروم ونضيف معهم الملح الابيض والفلفل الاسود والزنجبيل ونقلبهم جيداً .
• ثم نحضر شرائح الستيك ونتبلها بهذا الخليط الذي تم تحضيره ونتركة في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر .
• نحضر إناء متوسط ونضع به ماء ونضعه على نار هادئة ثم نقطع الجزر والكوسة والبطاطس مكعبات صغيرة ونسلقها .
• بعد ذلك نصفي الخضار ثم نخرج الاستيك من الثلاجة ونضعه في إناء أخر .
• ثم نضع الخضار المسلوق فى طاسة على نار ونضعه مع الصوص الذي تم تحضيره الذي كان فيه استيك اللحم .
• ونقلبه على النار لمدة ¼ ساعة .
• ثم نخرج الخضار من الطاسة الموجود بها ونضع مكانه شرائح الستيك ونتركها لمدة 10 دقائق من كل ناحية حتى نتأكد تماماً من نضجها .
• وأخيرا يقدم شرائح الستيك مع الخضار وهي ساخنة بالهناء والشفاء .

 هل كانت المقالة مفيدة بالنسبة لكم ؟

أتمني تعليقاتكم المحفزة أسفل المقالة لدعمنا .

*موضوعات أخرى سابقة .


طريقة عمل الكبدة بالخل والثوم

كيفية تخزين المانجو فى الفريزر لفترة طويلة 

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق