الجبنة الرومي ، تعتبر الجبنة الرومي من أكثر أنواع الجبن المحببة لدى الكثير من الناس . كما انها تحتوي على الكثير من الفيتامينات المهمة جداً للجسم لذلك سوف تقدم لكم مدونة سمسومة العسولة طريقة عمل الجبنة الرومي .
طريقة عمل الجبنة الرومي في المنزل.
مكونات عمل الجبن الرومي :-
- كيلو واحد من اللبن كامل الدسم .
- زبادي بمقدار علبة واحدة فقط .
- 2 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود .
- ماء مثلج بمقدار ¼ كوب .
- ½ ملعقة كبيرة من الملح الأبيض .
- حبة واحدة من البطاطس مسلوقة ومهروسة ناعم جداً .
- 2 ملعقة صغيرة من الشطة .
طريقة تحضير الجبن الرومى في المنزل بمكونات بسيطة :-
- أولاً نحضر وعاء ونضع به اللبن ونتركه حتى يغلي .
- بعد أن يغلي اللبن نضيف اليه علبه الزبادى و نقلب باتجاه عكس الآخر مرة من ناحية اليمين ومرة من ناحية اليسار .
- نضيف الملح والفلفل الاسود الي الماء المثلج ونقلبهم جيداً حتى يذوب الملح .
- نضيف كوب الماء المثلج المخلوط بالملح والفلفل الاسود الي اللبن ونحرك باستمرار حتى لا تحدث تكتلات .
- بعد ذلك نضيف إلى هذا الخليط القشطة والبطاطس المهروسة ونقلبهم باستمرار .
- نحضر قطعة من الشاش نظيفة ونضع بها خليط اللبن ونصفيها ونتركها لمدة 12 ساعة كاملة ، ونستمر بالعصر بها من وقت لاخر حتي نتخلص من جميع السوائل الموجودة بها .
- ثم نحضر قطعة شاش أخري نظيفة ونضع بها الخيط الذي تم وضعه فى الشاش الأخرى ونصفيها ايضاً من الماء ونستمر في ذلك حتى نتخلص من كل السوائل الموجودة .
- بالهناء والشفاء .
هل كانت المقالة مفيدة بالنسبة لكم ؟
أتمني تعليقاتكم المحفزة أسفل المقالة لدعمنا .
إرسال تعليق
رأيك يهمنا .. شارك رأيك في التعليقات ...