طريقة عمل عجينة البيتزا ، تعتبر البيتزا من أكثر الأكلات المحببة لدى الكثير من الأشخاص لانه يسهل تحضيرها كما أنها تتميز بطعمها اللذيذ . كما أنه يمكن تناولها فى الفطور والغداء والعشاء ، كما أن من مميزاتها أيضاً أنه يمكن حشوها بالفراخ واللحمه والتونة والخضروات . والان سوف تقدم لكم مدونة سمسومة العسولة أكثر طريقة عمل عجينة البيتزا .
طريقة عمل عجينة البيتزا فى المنزل
مكونات عمل عجينة البيتزا :-
- دقيق منخول بمقدار 5 أكواب .
- كوب واحد من الزبادي .
- كوب واحد من الماء الدافئ .
- زيت زيتون بمقدار ½ كوب .
- زعتر بمقدار 3 ملاعق كبيرة
- زيت زيتون بمقدار 3 ملاعق كبيرة .
- ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة البيرة .
- ملعقة واحدة كبيرة من السماق .
- 2 ملعقة صغيرة من الملح .
- زعتر أخضر مخفف بمقدار ملعقة واحدة صغيرة .
- سكر بمقدار ملعقة واحدة صغيرة .
طريقة تحضير عجينة البيتزا فى المنزل :-
- أولاً نحضر وعاء عميق ونضع به الدقيق والسكر والملح والخميرة ونقلبهم جيداً ويمكن أستخدام الخلاط الكهربائي اذا اردتي .
- بعد ذلك نضيف إلى هذا الخليط الزبادي والزيت والزعتر ونعجن كل هذه المكونات جيداً ثم نضيف معهم الماء بالتدريج ونقلبهم جيداً حتى تصبح عجينة ناعمة وطرية .
- بعد ذلك نضع العجينة فى طبق مدهون بقليل من الزيت ونغطيها بفوطة أو ورق تغليف ونتركها حتى تتخمر ويزيد حجمها الضعف .
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مْ .
- بعد ذلك نحضر صينية البيتزا التي سوف ندخلها الفرن وندهنها بقليل من الزيت ونضع بها العجينة ونفردها جيداً على شكل الصينية .
- بعد ذلك نضع على البيتزا السماق والزعتر وندخلها الفرن لمدة 30-35 دقيقة .
- ثم تقدم وهي ساخنة …………… بالهناء والشفاء
أتمني تعليقاتكم المحفزة أسفل المقالة لدعمنا .
إرسال تعليق
رأيك يهمنا .. شارك رأيك في التعليقات ...