طريقة عمل عجينة العشر دقائق بسهولة

سبب تسمية العجينة بهذا الاسم لأنه لا تحتاج الا عشر دقائق فقط من التخمير وتعتبر هذه العجينة من أكثر العجائن التي تستخدم على مستوى العالم كله ، كما أنها تتناسب مع جميع أنواع المخبوزات مثل الخليه والفطائر بأنواعها و البيتزا والآن سوف تقدم لكم مدونة سمسومة العسولة طريقة عمل عجينة العشر دقائق .

طريقة عمل عجينة العشر دقائق 

مكونات عمل عجينة العشر دقائق :-

المقادير الاولي :-

• سكر بمقدار فنجان صغير (100 جم ) .
• خميرة فورية بمقدار 2 ملعقة كبيرة .
• 2 كوب من الماء الفاتر ( الدافئ ) .
• كوبان من الدقيق .
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البودر .
• ذرة صغيرة من الملح الأبيض .

المقادير الثانية :-

• دقيق بمقدار 3 أكواب .
• زيت ذرة أو عباد الشمس بمقدار ½ كوب .

طريقة تحضير عجينة العشر دقائق بسهوله :-

• أولاً نحضر وعاء عميق ونخلط به كلاً من السكر والخميرة والماء وكوبان الدقيق والسكر البودر وذرة الملح ونقلبها جيداً .
• نتركها تختمر لمدة 10 دقائق بعد تغطيتها بكيس بلاستك أو منشفة .
• بعد لإنتهاء العشر دقائق نضيف 3 أكواب الدقيق وزيت الذرة ونستمر فى العجن مرة أخري .
• نشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة بعد أن نعجنها وتصبح عجينة متماسكة .

الحشوات الخاصّة بعجينة العشر دقائق

الجبن الأبيض والنعناع

• نحضر طبق صغير ونخلط به جبن أبيض وقليل من زيت الزيتون النعناع الجاف المطحون ناعم ونقلبهم جيداً ونحشي بها العجينة.

حشو الزعتر

• سمسم محمص بمقدار 3 ملاعق كبيرة .
• 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون .
• كوب من الزعتر البري المطحون .
• ثم نخلط كل المكونات مع بعضها ونحشي بها العجينة .

هل كانت المقالة مفيدة بالنسبة لكم ؟؟
أتمني تعليقاتكم المحفزة أسفل المقالة لدعمنا .


طريقة عمل كيك عادى

طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخطوات

اطريقة عمل دجاج مشوى متبل بالزبادي