طريقة عمل وصفات البطاطس

طريقة عمل بيتزا البطاطس

تعتبر البطاطس من أهم الوجبات الموجودة فى المنزل ولا يخلو اي منزل من وجود البطاطس به لأنها تتميز بطعمها الجميل كما أنه يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة منها المقلى ومنها المسلوق ولأن مدونة سمسومة العسولة تسعى دائماً الى تقديم كل ما هو جديد ومفيد سوف نقدم لكم اكثر من وصفة للبطاطس .

مكونات تحضير بيتزا البطاطس :-

• 6 حبات من البطاطس متوسطة الحجم .
• ملعقة واحدة كبيرة من الدقيق .
• ملعقة واحدة كبيرة من الزعتر .
• 3 ملاعق من الكاتشب .
• 3 حبات من الفلفل الألوان .
• حبتان من الطماطم مقطعة شرائح .
• زيتون .
• جبنة موتزاريلا .
• جبنة شيدر .

طريقة تحضير بطاطس البيتزا :-

• نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ .
• نحضر حلة ونضعها على النار ونضع بها ماء لسلق البطاطس .
• نسلق البطاطس ونهرسها ونضع عليها 2 ملعقة كبيرة من توابل و الدقيق وملعقة الزعتر .
• نحضر الصينية التى سوف ندخلها الفرن ونضع البطاطس المهروسة بعد دهنها بالزيت أو الزبدة ونفرد البطاطس فى الصينية ثم نضع عليها الكاتشب .
• نرص على البطاطس شرائح الطماطم والفلفل الألوان والزيتون ثم نضع الجبنة .
• ندخل الصينية فى الفرن لمدة 15-20 دقيقة .
• تقدم وهي ساخنة …….بالهناء والشفاء .

طريقه عمل بطاطس فى الفرن بدون صلصة .

مكونات عمل بطاطس بدون صلصه فى الفرن :-

• 3 حبات من البطاطس .
• 3 حبات من الفلفل الأخضر .
• 3 حبات من الطماطم .
• 2 بصلة متوسطة الحجم .
• توابل .
• ملعقة كبيرة من الملح .
• فلفل حار .
• نصف كوب من الشوربة .
• 2 ملعقة كبيرة من السمن البلدي .

طريقة تحضير بطاطس بدون صلصة فى الفرن :-

• نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ .
• نقطع كلا من البطاطس والطماطم والفلفل والبصل الى حلقات .
• نحضر الصينية التى سوف ندخلها الفرن ونرص بها شرائح البطاطس والبصل والطماطم والفلفل .
• نحضر الشوربة ونضع بها قليل من الملح والبهارات ثم نصب الشوربة على البطاطس .
• نضع على الصينية 2 ملعقة السمن ونوزعه على الصينية كلها .
• نضع الصينية على النار فى الاعلى لمدة 10 دقائق حتى تستوى قليلاً .
• ندخل الصينية فى الفرن لمدة 25-30 دقيقة .
• ثم نشعل الشواية لمدة 5 دقائق حتى نحصل على اللون الذهبى .
• تقدم مع الارز …… وبالهناء والشفاء .

طريقة عمل بطاطس مشرملة

مكونات عمل بطاطس مشرملة :-

• 6 حبات من البطاطس المسلوقة .
• 5 فصوص من الثوم المهروس .
• ملعقة واحدة صغيرة من الكمون .
• ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل .
• ملعقة واحدة صغيرة من الكركم .
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح الأبيض .
• ملعقة واحدة صغيرة من الكاري .
• ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل .
• ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا .
• ملعقة واحدة صغيرة من الكزبرة الخضراء .
• ملعقة واحدة صغيرة من كزبرة ناشفة .

طريقه عمل بطاطس المشرملة :-

• نقطع البطاطس المسلوقة إلى مكعبات .
• نحضر الطاسة التى سوف نضعها على النار ثم نضع بها الزيت والثوم المفروم حتى يتحمر الثوم .
• نضع جميع التوابل على الثوم مع التقليب المستمر .
• نضيف على هذا الخليط البطاطس المقطعة مكعبات مع التقليب المستمر .
• نفرم الكزبرة الخضراء و نضعها على البطاطس وهى على النار لمدة 5 دقائق فقط ثم تقدم وهى ساخنة …..بالهناء و الشفاء 

طريقه عمل بطاطس بالثوم والكاري

مكونات عمل بطاطس بالثوم والكاري :-

• كيلو واحد من البطاطس مسلوقة .
• كوب واحد من الدقيق .
• 2 كوب من الماء .
• ملعقة واحدة كبيرة من الملح .
• ملعقة واحدة صغيرة من الكمون .
• ملعقة واحدة صغيرة من الكاري .
• ملعقة واحدة صغيرة من الزعتر .
• ذرة صغيرة من الثوم البودر .
• زيت غزير للقلي .

طريقة تحضير بطاطس بالكارى :-

• نحضر وعاء كبير ونضع به كلا من الماء والدقيق والملح والكمون والكاري والزعتر والثوم البودر ونقلبهم جيداً .
• نقطع البطاطس المسلوقة على شكل حلقات او اصابع على حسب ما تفضلى ثم نضعها فى هذا الخليط ونغلف البطاطس جيداً بهذا الخليط .
• نضع الزيت على نار متوسطة ونتركه حتى يسخن ثم نضه بها البطاطس ونقلبها حتى تتحمر جيداً ونستمر حتى ننتهى من الكمية كلها 
• تقدم وهي ساخنه مع سلطة …..و بالهناء والشفاء .

طريقة عمل السجق بالبطاطس 

مقادير عمل السجق بالبطاطس :-

• كيلو واحد من البطاطس .
• ½ كيلو من السجق .
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح .
• 3 فصوص ثوم مهروس .
• ملعقة واحدة كبيرة من الخل .
• ملعقة واحدة صغيرة من الكركم .
• ملعقة واحدة صغيرة من البابريكا .
• ملعقة واحدة صغيرة من ثوم بودر .
• ملعقة واحدة صغيرة من زعتر .
• ملعقة واحدة صغيرة من فلفل اسود .
• بيضة واحدة .
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب .
• كوب واحدة من البقسماط الناعم .
• زيت غزير للقلى .

طريقة تحضير البطاطس المسلوقة بالسجق :-

• نحضر إناء ونضع به ماء ونضعه على النار ونضع به البطاطس لسلقها ونضع معه فصوص الثوم والخل وذرة قليلة من الملح .
• بعد سلق البطاطس نقشرها ونرهسها ونضع عليها الملح والفلفل والبابريكا والزعتر وقليل من الكركم .
• نحضر إناء ونضعه على النار ونضع به قليل من الماء لسلق السجق لمدة   10 دقائق فقط ثم نخرجه من الماء .
• نضع البقسماط الناعم فى إناء ونضع عليه الثوم البودر والبابريكا والكركم وقليل من الملح .
• نحضر السجق الذى تم سلقة ثم نغطية بطبقة من البطاطس المسلوقة المهروسة .
• نحضر وعاء اخر ونضع به الحليب والبيض وقليل من الفلفل الأسود .
• نضع السجق المغلف بالبطاطس فى إناء الحليب ثم نضعه فى البقسماط ونستمر حتى ننتهي من الكمية كلها .
• بعد الانتهاء من الكمية كلها ندخلها فى الثلاجة لمدة ½ ساعة .
• نسخن الزيت ثم نضع في أصابع السجق بالبطاطس ونقلبه وهو فى الزيت حتى يتحمر جيداً ثم نخرجة ونضعة على ورق مطبخ .
• تقدم ساخنة مع مكرونة او سلطة وبالهناء والشفاء .
• معلومة :- من الممكن وضع أصابع السجق بالبطاطس فى عصيان الشيش طاووق لكى يحبها الاطفال .

طريقة تحضير بيتزا البطاطس المهروسة

مكونات عمل بيتزا البطاطس :-

• ½ كيلو من البطاطس مقطعة الى مكعبات مسلوقة او محمرة فى الزيت .
• ¼ كيلو من الجبن الرومى .
• 3 حبات من الفلفل الألوان .
• 3 حبات من الطماطم .
•  ½ كوب من الزيتون المخلى .

طريقة تحضير بيتزا البطاطس المكعبات :-

• نسخن الفرن على درجة حرارة 200 مْ .
• نحضر الصينية التى سوف ندخلها الفرن ويفضل ان تكون صينية تيفال .
• نرص في الصينية مكعبات البطاطس بشكل منتظم .
• نحضر وعاء ونقطع به الطماطم والفلفل والزيتون ونضع معهم البيض ونقلبهم جيداً .
• ثم نسكب هذا الخليط على الصينية التى بها البطاطس ونحاول ان نوزعها جيداً بقدر المستطاع .
• نرش عليها الجبن الرومى بالتساوى أيضاً .
• نضع قليل من الطماطم والفلفل على الجبن .
• وأخيراً ندخلها الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى تكتمل فى النضج .
• تقدم وهى ساخن مع سلطة او عيش و بالهناء و الشفاء .
• ملحوظة : من الممكن ان تكون هذه الوجبة للرجيم ولكن بدون تحمير البطاطس ولكن بسلقها .

هل كانت المقالة مفيدة بالنسبة لكم ؟؟
أتمني تعليقاتكم المحفزة أسفل المقالة لدعمنا .


طريقة عمل كيك عادى

طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخطوات

اطريقة عمل دجاج مشوى متبل بالزبادي