طريقة عمل سلطة البطاطس بالماسترد
يفضل الكثير من الناس تناول السلطة لأنها من المأكولات الخفيفة كما انها تحتوى على العديد من الفيتامينات والمعادن ولان دائماً مدونة سمسومة العسولة تقدم الاكل الصحى المفيد سوف تقدم لكم الان اهم الوصفات الصحيه
مقادير سلطة البطاطس بالماسترد :-
- بطاطس بمقدار 5 حبات مقطعة دوائر أو مكعبات حسب الرغبة .
- كوب واحد من المايونيز .
- الماسترد بمقدار 2 ملعقة كبيرة .
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض .
- 2 ملعقة كبيرة من العسل الأبيض .
- بصل أخضر بمقدار حبتين .
- ½ ملعقة صغيرة من الملح السادة .
طريقة تحضير سلطة البطاطس بالماسترد :-
- نحضر وعاء ونضع به ماء ونضعه على النار لكى نسلق به البطاطس ونضع بالماء القليل من الملح ونتركها حتى تنضج .
- نخرج البطاطس من الماء ونقشرها ثم نقطعها على هيئة مربعات او دوائر على حسب الرغبة ونتركها حتى تبرد .
- نحضر وعاء اخر ونضع به الخل والملح والمايونيز والماسترد والعسل ونخلطهم جيداً .
- نسخن الفرن على درجة حرارة 190مْ ثم نحضر صينية ونضع بها البطاطس ثم نسكب عليها خليط المايونيز ونقلبهم جيداً .
- ندخل الصينية الفرن حوالى 15-20 دقيقة حتى تتحمر ونحصل على اللون الذهبي الجميل .
- وأخيراً نسكبها فى طبق التقديم ونزين الطبق بالبصل الأخضر…. بالهناء والشفاء .
طريقة عمل البطاطس على الطريقة المكسيكية
مقادير عمل البطاطس على الطريقة المكسيكية :-
- 3 حبات من البطاطس .
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون .
- 2 ملعقة كبيرة من اللحم المفروم .
- ملعقة واحد صغيرة من الفلفل الاحمر المطحون .
- مكعب ماجي بطعم اللحم .
- ملعقة كبيرة من الزعتر.
- 3 فصوص من الثوم .
- ملعقة واحدة صغيرة من الريحان .
- بصلة واحدة متوسطة الحجم .
- ملعقة واحدة كبيرة من الزبدة .
- 5 ملاعق من جبن البارميزان .
- ملح سادة بمقدار ملعقة واحدة صغيرة .
- شطة حمراء على حسب الرغبة .
طريقة تحضير بطاطس مكسيكية :-
- نحضر البطاطس ونقسمها الى نصفين ثم نفرغ البطاطس من الداخل بواسطة ملعقة .
- نحضر مقلاة بها زيت ثم نضع البطاطس ونقليها لمدة 3 دقائق فقط لا تتركيها حتى تنضج تماماً .
- لعمل حشو البطاطس : نحضر إناء ونضعه على النار ثم نضع بها الزبدة و البصل بعد تقطيعه ونقلبه حتى يصبح لونه بنى فاتح ثم نضيف اللحم المفروم ونتركه حتى ينضج اللحم وبعد ذلك نضيف اليه البهارات ومكعب مرقة اللحم والريحان والزعتر والملح والثوم والشطة الحمراء .
- نحضر البطاطس ونضع بها هذا الخليط ثم ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة ثم نزينها بجبن بارميزان ….. بالهناء والشفاء .
طريقة عمل بطاطس مشوية مقرمشة
مقداير عمل بطاطس مقرمشة :-
- 6 حبات من البطاطس نغسلها جيداً ونقطعها الى نصفين .
- ملح بمقدار ملعقة واحدة صغيرة .
- فلفل اسود بمقدار ملعقة واحدة صغيرة .
- اوريغاتو بمقدار ½ ملعقة صغيرة .
- ثوم بمقدار 4 فصوص ثوم مهروسة .
- زيت زيتون بمقدار ¼ كوب .
- بقدونس مفروم بمقدار 2 ملعقة كبيرة .
- جبن بارميزان مبشور بمقدار ¼ كوب .
طريقة تحضير بطاطس مشوية مقرمشة :-
- نسخن الفرن ثم نحضر الصينية التى سوف ندخلها الفرن و بطنها بورق زبدة .
- نحضر وعاء به ماء مثلج ثم نضع به البطاطس ونتركها لمدة 1/ ساعة بعد ذلك تنشفها جيداً .
- نحضر طبق صغير ونضع به الملح والفلفل الاسود والثوم المهروس وزيت الزيتون ونقلبهم جيداً ثم نسكب هذا الخليط على البطاطس .
- نضع البطاطس فى الصينية المغطاة بورق الزبدة ثم ندخلها الفرن مع التقليب من وقت لآخر حتى تتحمر من جميع الاطراف
- وأخيراً نضع البطاطس فى طبق التقديم ثم نضع عليها البقدونس وجبن البارميزان وهى ساخنه ….. بالهناء والشفاء .
طريقة عمل بطاطس مقلية مع البصل
مقادير عمل بطاطس مقلية مع البصل :-
- 4 حبات من البطاطس مغسولة ومقشرة ومقطعة إلى دوائر .
- بصلة واحدة مقطعة الى شرائح رفيعة .
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة .
- ½ ملعقة صغيرة من الثوم البودر .
- ½ ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة .
- ½ ملعقة من الملح السادة .
- ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
طريقة تحضير بطاطس مقلية مع البصل :-
- نحضر مقلاة واسعة ونضعها على نار متوسطة ونضع بها الزبدة وزيت الزيتون .
- نضع فى المقلاة شرائح الزبدة والبصل ثم نغطي المقلاة ونتركها لمدة 10 دقائق ونقلبها من جميع الجهات .
- ثم نضيف على البطاطس البصل والاعشاب والثوم البودر والملح والفلفل الاسود ونقلبهم جيداً ثم نتركها على النار لمدة 5 دقائق .
- وأخيراً تقدم ساخنة بجانب السلطة … بالهناء والشفاء .
طريقة عمل بطاطس مقرمشة بالثوم وجبن البارميزان
مقادير بطاطس مقرمشة بالثوم :-
- ½ كوب من الزبدة .
- 5 حبات من البطاطس مقطعة دوائر رفيعة .
- 4 فصوص من الثوم المهروس .
- ملعقة صغيرة من الملح السادة .
- ½ كوب مبشور من جبن البارميزان .
طريقة تحضير بطاطس مقرمشة بالثوم وجبن البارميزان :-
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200مْ .
- نحضر الصينية التى سوف ندخلها الفرن ونضع بها البطاطس والملح والفلفل والزبدة وجبن البارميزان المبشور ونقلبهم جيداً
- ثم نضيف من اعلى البطاطس قليل من جبن البارميزان على الوجة ثم ندخله الفرن لمدة 20-25 دقيقة .
- وأخيراً نخرج البطاطس طرية ولونها ذهبى وتقدم ساخنة …. بالهناء والشفاء .
أتمني تعليقاتكم المحفزة أسفل المقالة لدعمنا .
طريقة عمل كيك عادى
طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخطوات
طريقة عمل دجاج مشوى متبل بالزبادي
إرسال تعليق
رأيك يهمنا .. شارك رأيك في التعليقات ...