طريقة عمل عجينة السمبوسة، تعتبر عجينة السمبوسه من اسهل العجائن ويمكن تحضيرها فى المنزل بكل سهولة، على الرغم انها موجودة فى الاسواق الا ان عملها فى المنزل سوف يكون افضل بكثير من الأسواق والان سوف نقدم لكم طريقة عمل عجينة السمبوسة.
طريقة عمل عجينة السمبوسة
* مكونات طريقة عمل عجينة السمبوسة :-
- كوب دقيق ابيض .
- ¼ كوب زيت ذرة .
- كركم ¼ ملعقة .
- ملح 1 ملعقة صغيرة .
- ماء دافئ للعجن بمقدار نصف كوب .
* طريقة تحضير عجينة السمبوسة :-
- نحضر وعاء عميق ونضع به الزيت والدقيق والكركم والملح .
- بعد ذلك نضيف الماء الدافئ للدقيق بشكل تدريجى حتى تصبح عجينة ناعمة.
- نترك العجينة 10 دقائق لترتاح قبل فردها لتكون سهلة فى الفرن والتقطيع .
نبدأ فى فرد العجينة وتكون رقيقة السمك ونقطعها على شكل مستطيل طويل او مثلث على حسب رغبتك انتى فى كلتا الحالتين يجب الحرص أن نلصق طرف العجينة بالماء والدقيق حتى لا يخرج الحشو من العجينة
- ويوجد طريقة صحية لعمل السمبوسة وهى رش السمبوسة بقليل من الزيت وندخلها الفرن حتى تستوي وبالهناء والشفاء .
طريقة حشو السمبوسة بوريه البطاطا وجبن الموزاريلا
* مكونات الحشو :-
- بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- جبن موتزاريلا مبشور بمقدار 1 كوب .
- شطة على حسب الرغبة .
- ملح وفلفل أسود ملعقة صغيرة .
* طريقة التحضير :-
- نحضر وعاء ونضع به البطاطس و الجبن ونضيف الشطة والملح والفلفل ونقلبهم جيداً.
- نحشو به السمبوسة ونقلهم بالهناء والشفاء.
طريقة الحشو السمبوسة باللحم المفروم
* مكونات الحشو :-
- ½ كيلو لحم مفرومة .
- 2 بصلة مفرومة ناعم جداً .
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون .
- 1 ملعقة صغيرة من الكمون .
- رشة ملح ابيض .
- زيت للقلى بناتى .
* طريقة التحضير :-
- نحضر اناء ونضع به الزيت حتى يسخن ونضع به البصل كى يدبل .
- بعد ذلك نضع عليه اللحم المفروم والفلفل الاسود والكمون والملح .
- ونقلبهم حتى يستوى جيداً .
- نتركهم حتى تبرد تماماً ثم تستخدم للحشو.
* أتمني أن تنال المقالة إعجابكم .
وأنتظر تعليقاتكم أسفل المقالة لدعمنا وتقديم كل جديد .
* وصفات أخري رائعة من الأكلات :-
* طريقة عمل الفلول المدمس لرمضان .
* طريقة عمل كفتة داود باشا .
* أفضل مشروبات وعصائر لشهر رمضان .
*
إرسال تعليق
رأيك يهمنا .. شارك رأيك في التعليقات ...