طريقة عمل بسبوسة بالطحينة، تعتبر البسبوسة من الذ واطعم الحلويات الشرقية، كما أنها تتميز بسهولة تحضيرها .
يعتبر السميد هو المكون الأساسي لها ولكن الذي يختلف بها هو الحشو ممكن أن يكون بالمكسرات او القشطة .
والأن سوف نقدم لكم طريقة عمل بسبوسة بالطحينة وبسبوسة الفناجين وسوف نقدم لكم ايضاً طريقه عمل الشربات (القطر) .
وإذا عجبكم الموضوع متنسوش تتابعوا على مدونة سمسومة العسولة
مكونات طريقة عمل بسبوسة بالطحينة:-
- 1 كوب سميد.
- 1 كوب جوز هند.
- 1 كوب سكر ناعم.
- ½ كوب زيت نباتى.
- 1 كوب زبادى.
- 1 علبة قشطة.
- 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- حلاوة طحينة كما تفضلى بالفستق او سادة على حسب الرغبه.
- 1 باكو بسكويت سادة خاص بالشاي.
- فستق او فول سودانى للتزين.
- شربات (قطر).
طريقة تحضير بسبوسة بالطحينة:-
- نحضر الخلاط ونضع به السكر والزيت والبيض والقشطة والفانيلا .
- نصب هذا الخليط فى إناء ونضع عليه السميد وجوز الهند والبيكنج بودر.
- نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة ونحضر الصينيه التى ندخلها الفرن ونصب نصف الخليط ثم نضع البسكويت
بالحلاوة الطحينية ثم نصب باقي الخليط نتركها لمدة ¼ ساعة . - نخرجها من الفرن ونزينها بالفستق او الفول السودانى على حسب الرغبه.
طريقة عمل بسبوسة الفناجين:-
- 1 كوب سميد.
- ½ كوب من جوز الهند.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ½ كوب من السكر.
- ¼ كوب من اللبن.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة فانيلا.
- 2 ملعقة من الزيت.
- ماء بمقدار 1 ملعقة.
طريقة تحضير بسبوسة الفناجين:-
- نحضر إناء ونضع به السميد.
- نضع عليه الماء والحليب والسكر وجوز الهند والبكنج بودر والبيض والفانيليا والزيت .
- نخلط كل هذه المكونات مع بعضها حتى تتجانس.
- نحضر الفناجين وندهنها بالزيت ونضع بها الخليط .
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180مْ .
- ندخلها الفرن على لمدة 20 دقيقة .
- نزين البسبوسة بالفستق او الفول السودانى على حسب الرغبة.
طريقة عمل الشربات (القطر):-
- 1 ½ كوب من السكر.
- 1 كوب ماء.
- فانيليا سائلة بمقدار ¼ ملعقة.
- طريقة تحضير الشربات (القطر):-
- نحضر إناء ونضع به السكر والماء ونضعه على نار متوسطة .
- نتركه حتى يغلى لمدة 10 دقائق ثم نضيف الفانيليا .
ملحوظة هامة:-
يجب ان نصب الشربات وهو ساخن على البسبوسة وهي ساخنة أيضاً لا نتركها حتى تبرد.
بالهناء والشفاء
وفى النهاية اتمنى ان تكون الوصفة قد نالت على إعجابك ونحن نسعى دائماً لعمل ما هو مفيد لحضراتكم.
إرسال تعليق
رأيك يهمنا .. شارك رأيك في التعليقات ...