طريقة عمل مكرونة بالبشامل، تعتبر المكرونة من اكثر الاكلات المحببة لدى الكثير
 من الناس الكبير والصغير وتتميز المكرونة بكثرة وصفاتها منها بالطماطم 
ومنها بالبشامل ومنها باللحمه والفراخ، كما تتميز أيضاً بسهولة تحضيرها،


 والآن سوف نقدم لكم طريقة عمل مكرونة بالبشامل .

لتعرف عاليها تابعوا مدونه سمسومة العسولة

مكونات طريقة عمل مكرونة بالبشاميل :-

• كيس مكرونة قلم .
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت.
• ½ كيلو لحم مفروم.
• بصلة كبيرة مفرومة ناعم جدا.
• بهارات مشكلة بمقدار ملعقة صغيرة.
• ملح سادة بمقدار 2 ملعقة صغيرة .
• فلفل اسود ¼ ملعقه.
• 
  

مكونات صلصة الطماطم :-

• 2 ملعقة كبيرة زيت.
• بصلة صغيرة مفرومة.
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• 1 طماطم مفرومه.
• 4 ملاعق صلصة طماطم.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ¼ ملعقة فلفل أسود صغيرة.
• ½ ملعقة بهارات مشكلة.
• جبنه موزاريلا على حسب الرغبه.

طريقة تحضير مكرونه بالبشامل:-

• أولاً نبدأ بسلق المكرونه الموجودة ونتركها حتى نكمل باقى المكونات .
• نحضر إناء متوسط الحجم ونسخن الزيت .
• نضيف الى الزيت البصل واللحم حتى يجف اللحم ثم نضيف اليه الثوم المفروم.
• نضيف اللى اللحم الكزبرة والملح والفلفل الاسود والبهارات ثم نخلط جميع 
  هذه المكونات جيداً.
• نقطع الطماطم قطع صغيرة ثم نضيفها الى الخليط ونتركهم حتى ينضجوا تماماً.
• نضيف اليهم صلصة الطماطم .

مكونات صلصة البشاميل:-

• 2 ملعقة كبيرة زبدة.
• 6 ملاعق كبيرة زيت.
• 2 مكعب ماجى .
• 5 كوب من الحليب.
• 1 ملعقة صغيرة من الملح.
• رشة صغيرة فلفل أسود.
• 6 ملاعق كبيرة دقيق.

طريقة تحضير صلصة البشاميل:-

• نحضر وعاء ونضع فيه الحليب على النار.
• نضع الدقيق اللى الحليب حتى يمتزج جيداً.
• نضع الى الخليط المرقة والملح والفلفل والزبدة ونخلطهم جيداً.
• نحضر صينية ونضع بها جزء من البشاميل والصلصة ثم نضع اليه المكرونة واللحمه والتوابل ونخلط جميع المكونات جيداً.
• نضع الصينيه فى الفرن حتى تتحمر جيداً.
• بالهناء والشفاء.

طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل:-

إضافة شرح

مكونات طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبشاميل:-

• 600 جرام مكرونة قلم.
• 4 ملاعق زيت ذرة كبيرة.
• 2 صدور دجاج.
• 1 بصلة كبيرة.
• 1 فلفل رومى أخضر.
• 2 فصوص ثوم.
• ½ ملعقة كمون صغيرة.
• حبة واحدة من الطماطم.

مكونات صوص مكرونة بالدجاج والبشاميل:-

• 1 كوب من الحليب نذوب معه كوب من الحليب البودرة.
• 5 كوب من الماء.
• 1 كوب دقيق.
• 1 مكعب مرقة دجاج.
• ¾ كوب زيت ذرة.
• جوز الطيب رشة صغيرة.
• 1 ملعقة صغيرة ملح سادة.

طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والبشاميل:-

• نسلق المكرونة فى ماء مغلى ونضع معها الملح.
• نفرم البصل والثوم والفلفل ونكون حضرنا المقلاة ونضعهم فيها و نضع
   عليهم الزيت .
• نضيف اليهم الفلفل الأسود والطماطم المفرومة والكمون ونتركهم حتى 
  ينضجوا تماماً ثم نضيف اليهم الدجاج المقطع قطع صغيرة.
• نبدأ الان فى عمل البشاميل نحضر إناء ونضعه على النار ونضع به الزيت
   والدقيق ونضيف اليه الحليب بالتدريج ثم نضع الماء الدافئ بالتدريج أيضاً 
  حتى يكون متوسط الكثافه وبعد ذلك نضيف المرقه وجوز الطيب والملح .
• نضيف البشاميل للمكرونة ونقلبهم جيداً.
• نحضر الصينية التى ندخلها الفرن بعد ذلك نضع نصف المركونة وبعد ذلك 
  الدجاج ثم باقى المكرونة ويمكن رش القليل من جبنة الموزاريلا على الوجه.
• ندخل الصينية فى الفرن لمدة ربع ساعة .
• تقدم ساخنة بالهناء والشفاء.
  * أتمني تنال الأكلة أعجابكم وأتمني تمدونا بتعليقاتكم أسفل المقالة

      إذا كنتم من عشاق الأعمال اليدوية أشتركوا علي قناتي اعمال يدوية وافكار حلوه  كتير من هنا 

طريقه عمل طاجن الدجاج بالبطاطس من هنا

طريقة عمل كيك بالشوكولاتة اضغط هنا