أصابع زينب في المنزل مثل المحلات

أصابع زينب تعد من أشهر الحلويات المصرية التي يحبها الكثير، وبسب قرب شهر رمضان أقدمها لكم لان الكثير يحب تناولها بعد فطور شهر رمضان لمذاقها الممتع ..
لمتابعة ما نقدمة الفترة القادمة، تابع مدونة سمسومة العسولة.

طريقة عمل أصابع زينب بكل تكاتها

المقادير المستخدمة لعمل أجمل اصابع زينب

• ثلاثة أرباع كيلو دقيق.
• ربع كيلو سميط بسبوسة ناعم.
• شراب سكري (العسل المحلي).
• زيت للتحمير.
• ملعقة فانيليا.
• قطعة خميرةبيرة بحجم عين الجمل.
• ربع كيلو سمن أو ذبد.
• 4 أكواب ماء دافئ.
• ملعقةسكر.

الطريقة المستخدمة بكل تكتها

• نقوم بدعك الخميرة في إناء حتي تسيل الخميرة، ثم نقوم بأضافة كوب ماء دافئ مع اللأستمرار في التقليب.
• نقوم بوضع الدقيق في سلطانية متسعة ويوضع فوقة السمن المقدوح، ثم نقلب جيداً، ثم نضيف الخميرة للدقيق والسمن،

•  ثم يضاف الماء الدافئ تدريجياً إذا لزم الأمر مع التقليب المستمر وتوزيع الخميرة تماماًداخل العجين.
• ثم تترك لمدة ساعة لكي تتخمر.
• نقوم بتشكيل الخميره علي شكل أصابع.
• ثم نحضر مبشهرة ونقوم بتمرير لأصابع عاليها ليعطي الشكل الجاهز مثل المحلات.
• يقدح الزيت ونضع فيها أصابع زينب حتي يحمر لونها.
• ثم تنشل الأصابع من الزيت وتسقي بالشراب البارد المضاف إلية الفانليا.
•  

* ثم ترص الأصابع في طبق التقديم ونضيف عليها بشر البرتقال لتحسن طعمها .

 المقادير لعمل السكر .

يوجد داخل الفديو لقمة القاضي الذي ذكرناه من قبل اضغط هنا لوؤية الموضوع.


اتمني أن يكون أعجبتكم الموضوع وأتمني كتابة تعليقاتكم بعد تجربة الأكلة.
وشكراًلحسن المتابعة.

إذا كنتم من عشاق الأعمال اليدوية تابعوا قناتي علي اليوتيوب اعمال يدويه وافكار حلوه كتير اضغط هنا.