طريقة عمل المعصوب السعودي بكل تكاتة - سمسومة العسولة

طريقة عمل المعصوب السعودي بكل تكاتة - سمسومة العسولة 

 

هناك العديد من الأكلات داخل المطبخ السعودي، تعد من 
أكثر الأكلات التي يشتهر بها المطبخ السعودي ،
 منها المعصوب السعودي الذي 
يتكون من مقادير بسيطة ولكنه مختلف 
في الطعم والمذاق .

طريقة عمل المعصوب السعودي

المكونات

2 كوب من الحليب السائل

2 ملعقة صغيرة من الفانيليا

ملعقة من الخميرة تكون صغيرة

2 كوب من طحين القمح بشرط أن يكون كامل

1/2 ملعقة صغيرة  من السكر

6 حبات من الموز ذات الحجم الكبير

2 علبة من القشطة

1/2 كوب من العسل

1/2 كوب من الزبدة

4 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي المستخدم

طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضع به الحليب ونضعه على النار ونتركه لمدة دقيقة ونصف

ثم نقوم برفعه من النار ونذوب الخميرة بالحليب ونغطيها ونتركها تتخمر
 لمدة خمس دقائق

نحضر وعاء من البلاستيك ونقوم بنخل كوبان الدقيق ثم نضيف الفانليا
 ونفرغ الحليب على الطحين

 بالتدريج ونعجنها جيدا حتى تتشكل عجينة لينة القوام ، ثم نترك العجينة
 لتخمر لمدة ساعة تقريبا

نحضر مقلاة مصنوعة من التيفال ونضع  بها ملعقة من الزيت ونرفعها
 على النار ثم نقوم 

باخذ قطعة من العجين ووضعها في المقلاة حتى تتحمر وتقلب على الجهة الأخرى
 لتاخذ لون

 ولكن يراعى أن تكون على نار هادئة ونكرر هذه الخطوة حتى الانتهاء 
من العجين كله

عند الانتهاء من العجين نقوم بتفتيت اقراص العجين ونضعه في
 الخلاط الكهربائي ونضيف 
اليه علبتين القشطة

نقوم بتقشير حبات الموز ونضعه على العجين والقشطة وايضا نضيف الزبدة والعسل
 ونقوم بخفقه

نفرغ محتوياته في أطباق صغيرة ويقدم بعد إضافة القشطة والعسل عليه


الكبسة السعودى علي اصولها وباسهل طريقه وبكل تكاته اضغط هنا 

طريقة عمل عجينة الكريب الحادق والحلو || بكل تكاتة اضغط هنا

طريقة عمل النوتيلا في المنزل سهلة و لذيذة وبكل تكتها اضغط هنا