طريقة عمل التونة في المنزل..وصفة عمل تونه بيتي سهلة ...سمسومة العسولة

طريقة عمل التونة في المنزل..وصفة عمل تونه بيتي سهلة ...سمسومة العسولة

طريقة عمل التونة في المنزل..وصفة عمل تونه بيتي سهلة ...سمسومة العسولة

التونة من الماكولات التي يتم شراؤها محفوظة لها عدد انواع مختلفة واسماء معروفة، لكن أصبحت أسعارها عالية جدا، لذلك يمكنك التوفير، وتصنعي التونة في المنزل 
بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة وبطعم جميل ومميز ومثل للتونة التي نشتريها معلبة
 .

ومن الأكلات المنتشرة كثيرا عند عمل الرجيم التونة لما فيها من خصائص تساعد في إنقاص الوزن، فهذه الطريقة تجعلك تستفيد منها في الرجيم.

يمكنك استخدام سمك التونة أو سمك الماكريل في هذه الطريقة يمكنك استخدام المتوفر لديك ومتواجد في الأسواق ويكون ذات سعر مناسب.

طريقة عمل التونة في المنزل

المكونات

كيلو من السمك الماكريل

أربع حبات من الليمون الحامض

ورق لورا

حبهان

روز مارى

ملعقة ملح

ملعقة من الفلفل الأسود

ملعقة من الكمون

ملعقة صغيرة من الشطة

كمية من الزيت

طريقة التحضير

يتم احضار السمك المكاريل وينظف جيدا تحت الماء، ويقطع إلى أجزاء ويترك بسلسة الظهر، ثم يوضع في مصفاة حتى يصفى من الماء جيدا.

نحضر وعاء ويوضع كمية من الماء ونضيف إليه شرائح من الليمون وورق اللورا والحبهان والروز مارى وقليل من الكون .

نضع فوق الوعاء مصفاة مناسبة لمقاس الوعاء، حتى لا يخرج البخار، ونضع بها السمك ونغطيه جيدا، ونتركه على النار لمدة نصف ساعة، ويجب الفتح من وقت لآخر لتغير أماكن السمك حتى يحصل على نضج متساوي .

بعد انقضاء الوقت يفتح الغطاء نلاحظ أن سمك الماكريل تم نضجه و وتفتت إلى خلايا صغيرة.

نضعه في وعاء ونتركه ليبرد ، ثم نقوم بتنظيف الشوك منة وازالة القشرة الخارجية له .

نفتت سمك الماكريل جيدا ثم  نأخذ الكمية المناسبة ونضع الباقي في علبة وتوضع بالثلاجة.

نحضر كمية التي نحتاجها نضيف إليها الليمون والخل والملح والشطة والكمون والفلفل الأسود ونتبلها وتقدم.

طريقة عمل سلطة التونة

المكونات

تونة

بصل

طماطم

فلفل

بقدونس

طريقة التحضير

تقطع البندورة مكعبات وتقطع البصل شرائح وفلفل شرائح وتقطع البقدونس قطع صغيرة

توضع التونة في وعاء ويوضع المكونات ويضيف إليها الملح والكمون والخل والليمون.