طريقة عمل الايس كريم.. الشيكولاتة والفانليا || في المنزل للأطفال بتكات المحلات - سمسومة العسوولة

طريقة عمل الايس كريم.. الشيكولاتة والفانليا || في المنزل للأطفال بتكات المحلات - سمسومة العسوولة

الأطفال يحبون الأيس كريم كثيرا ويتمتعون به خلال فصل 
الصيف، لذلك سنقدم لك 
طريقة عمل الايس كريم في منزلك بسهولة وإضافة 
ذالنكهات التي ترغبي بها والتي
 يحبونها أطفالك كثيرا.

طريقة عمل ايس كريم الشوكولاتة

المكونات

5 بيضات مستخلص منهم الصفار

نصف كوب سكر

نصف كوب من الكاكاو الخام الغير محلى

2 كوب من الحليب

كوب من كريمر الكوفي ميت ويكون ذات طعم الفانيليا

ربع ملعقة ملح خشن

طريقة التحضير

احضري وعاء عميق وقومي بخفق صفار البيض مع ربع كوب من السكر.

في وعاء آخر قومي بخلط كمية السكر المتبقية مع الكاكاو والحليب وقلبي حتى تحصلي على 
خليط متجانس، ثم أضيفي إليهم الكوفي ميت والملح.

ضعي الوعاء على النار واشعليه على نار متوسطة، واتركيه حتى يقوم الخليط بالغليان 
ثم اخفضي درجة الحرارة.

خذي نصف مقدار الكريمة الساخنة وضعيه على البيض المخفوق وقلبيها جيدا ثم  قومي
 بوضعهم مرة اخرى على باقي الكريمة وقلبيها على النار حتى تحصلي على قوام كثيف.

اطفئي النار واتركي الخليط يبرد ثم ضعيه في الفريزر لمدة ساعتين أو أكثر.

يخرج الآيس كريم من الفريزر ويقدم في بولات للأطفال ويمكن تزينه بصوص الشوكولاتة.

طريقة عمل ايس كريم الموز

المكونات

حبتان من الموز ويقطع شرائح

أربع معالق من الحليب

نصف ملعقة من الفانيليا

نصف كوب من الفراولة وتقطع شرائح

طريقة التحضير

ضعي الموز في الفريزر قبل الاستخدام بيوم

قومي بوضع الموز في الخلاط الكهربائي وأضيفي إليها الفانيليا والحليب واخلطيهم جيدا.

بعد ضربهم بالخلاط الكهربائي يفرغ في بولات ويتم تزينه بالفراولة ، ويمكن وضع المتبقي
 في الفريزر عند الحاجة.

طريقة ايس كريم الفانليا

المكونات

اتنين كوب من الحليب

4 كوب من الكريمة السائلة

أربع معالق فانيليا سائلة

كوب ونصف من السكر

عدد 8 بيضات يأخذ الصفار فقط

2 كوب من القشطة

طريقة التحضير

نحضر وعاء ونضع به الحليب ونضيف اليه الكريمة و الفانيليا ونرفعه على نار متوسطة 
ونتركه حتى يسخن ولا يترك حتى الغليان.

نضع البيض في وعاء عميق آخر ونخفق ونضيف اليه كوب من السكر ويخفق حتى الذوبان
 ثم يوضع كوب من الحليب الساخن ويقلب حتى يمتزج ويصبح خليط متجانس.

نضيف الخليط إلى وعاء اللبن ونرفعه على النار ونقلب ونضيف القشطه إليه ونقلب حتى
 نحصل على خليط سميك .

نضعها لتبرد ونغلفها بكيس من البلاستيك حتى لا تتكون قشرة عليها ثم نضعها في الفريزر 
لمدة ثماني ساعات ثم تقدم في بولات .