طريقة احترافية لريد فيلفيت ||اسهل وأجمل كيكة ممكن تعمليهاا - سمسومة العسولة

طريقة احترافية لريد فيلفيت ||اسهل وأجمل كيكة ممكن تعمليهاا - سمسومة العسولة

تعد الرد فلفت من الكيكات ذات الطعم واللون والمميز، يحبها الكثير من 
الأطفال للونها الأحمر الجميل وأيضا تصلح أن تكون تورتة جميلة للمناسبات.

طريقة احترافية لريد فيلفيت ||اسهل وأجمل كيكة ممكن تعمليهاا - سمسومة العسولة

طريقة عمل كيكة الرد فلفت

مكونات الكيكة

2 كوب ونصف من الدقيق

ملعقة من الكاكاو وتكون الملعقة ذات الحجم الصغير

ذرة من الملح

كوب وربع من السكر الأبيض

نصف كوب من الزبدة بحرارة الغرفة

نصف كوب من الزيت ويفضل عباد الشمس

كوب الا ربع من الزبادى

ربع كوب من الحليب

عدد 2 بيضة

ملعقتان من الفانيليا السائلة

ملعقة من الخل الأبيض

ملعقة كربونات الصودا

ملعقتان من لون الطعام الاحمر

مكونات شربات الكيكة

ربع كوب من الماء

ملعقة من السكر

نصف ملعقة فانيليا

مكونات الكريمة "الحشو"

400 جرام من الجبن الكريمي ويترك في حرارة الغرفة

100 جرام من الزبدة وتترك فى حرارة الغرفة

2 كوب من السكر المطحون

ملعقة من الفانيليا

طريقة احترافية لريد فيلفيت ||اسهل وأجمل كيكة ممكن تعمليهاا - سمسومة العسولة

خطوات تحضير كيكة الرد فلفت

خطوات تحضير الكيكة

احضري الخلاط الكهربائي وضعي به البيض مع ملعقتين الفانيليا السائلة
 ثم مقدار السكر واضربيهم جيدا.

بعد الخفق جيدا أضيفي إليهم نصف كوب الزبدة ثم نصف كوب الزيت 
مع لون الطعام الطبيعي وملعقة الخل و اخفقي في الخلاط مرة اخرى.

في وعاء عميق ضعي به الزبادي واخفقي واضيفي الحليب بالتدريج

اضيفي اليهم مقدار الدقيق بعد نخله ثم ذرة الملح وكربونات الصودا واخفقي
 المقدار كله بالمضرب الكهربائي او اليدوي.

نكون قد قمنا بتجهيز صينية مقاس 25-30 سم، وقمنا بدهنها بالسمن
 ونرشها بالدقيق

ضعي خليط الكيكة في الصينية وادخليها إلى الفرن وضعيها على الشبكة 
وبعد النضج تخرج الصينية وتقلب وتوضع في مكان لتبرد

خطوات تحضير الشربات

قومي بإضافة السكر إلى كوب الماء والفانيليا , وقلبيها حتى الزوبان  

خطوات تحضير كريمة الكيكة

قومي بوضع مقدار الكريمة في الخلاط الكهربائي ثم ضيفي اليهم الزبدة 
واخفقي هم في الخلاط

ثم اضيفي اليهم مقدار السكر الناعم والفانيليا واخفقي مرة اخرى حتى
 الذوبان و افرغي الكريمة في وعاء صغير

طريقة تقديم الكيكة

قومي بتقطيع الكيكة من المنتصف لتكون قطعتين متساوين

قومي بسقي الكيكة بالشربات

اضيفي نصف مقدار الكيكة في المنتصف وضعي القطعة العلوية ثم اضيفي
 الكمية الباقية وافرديها على الكيكة وزينيها بحبات
 الفراولة أو الكريم شانتيه

ادخليها إلى الثلاجة واتركيها حوالى ساعتين حتى تتماسك ثم تخرج
 وتقطع وتقدم باردة


لو بتحبي الاعمال اليدويه والفنيه واعاده التدوير اضغطي هنا