الكريب من الأكلات التي أصبحت متعارف عليها
في الوقت الحاضر يحبها الكبار والصغار منها الكريب الحادق والكريب الحلو ويمكن ان
نحشيها بأي شئ ترغب به ، ستتعرفون على طريقة الكريب بطريقة سهلة وبسيطة .
تابعوا مدونة سمسومة العسولة .
تابعوا مدونة سمسومة العسولة .
 |
| الكريب بكل تكاتة الحاق والحلو |
طريقة عمل الكريب الحادق والحلو
المكونات
- 2 كوب من الدقيق.
- 6 معالق كبيرة من الحليب.
- 4 معالق من الماء.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقتان من الملح تكون صغيرة.
- ست معالق كبيرة من الزيت النباتي أو الزبدة حسب الرغبة.
- لعمل الكريب الحادق نضيف ملعقة من الفلفل
الأسود.
- لعمل الكريب الحلو نضيف ملعقتان سكر بدل
الملح ونضيف ملعقة من الفانيليا.
احضري الخلاط الكهربائي ضعي به كمية الحليب
مع مقدار الزيت أو مقدار الزبدة مع إضافة كمية الماء ونخفق في الخلاط جيدا.
نضيف اليهم البيض مع كمية الملح والفلفل
الأسود ونخفق مرة أخرى.
نضيف إليهم مقدار الدقيق في الخلاط أو يمكن
وضعه في وعاء وإضافة الخليط اليه ويضرب بالمضرب الكهربائي قومي بتجربة ما ترغبين
به.
ستحصلين بعد ذلك على عجينة ولكنها تكون
سائلة.
احضري مقلاة من التيفال أو اي مادة غير
لاصقة ثم نضعها على النار حتى تسخن.
نضيف مقدار صغير إلى المقلاة ونحركها حتى
تصبح على شكل دائرة نتركها حتى تصبح لونها احمر ونقلبها للجهة الاخرى.
نكرر هذه الخطوة مع باقي مقدار الخليط
ونضعهم في صينية ليبرد.
يمكنك حشو الكريب الحادق بالعديد من الأشياء
مثل الشاورما أو الفراخ أو البانية أو التونة أو البطاطس مع إضافة الطماطم والفلفل
والجبنة الموزريلا و الكاتشب او المايونيز حسب الرغبة ولفيها على شكل قرطاس مثلثل
وضعيها في المقلاة مرة أخرى واضغطي عليها ثم اقلبيها على الجهة الأخرى وتقدم هكذا.
 |
| الكريب الحلو ولا أطعم من كدا |
طريقة عمل الكريب الحلو
احضري الخلاط الكهربائي ضعي بها كمية
الحليب مع مقدار الزيت أو مقدار الزبدة مع إضافة كمية الماء ونخفق في الخلاط جيدا.
نضيف اليهم البيض مع كمية السكر والفانيليا
ونخفق مرة أخرى.
نضيف إليهم مقدار الدقيق في الخلاط أو يمكن
وضعه في وعاء وإضافة الخليط اليه ويضرب بالمضرب الكهربائي قومي بتجربة ما ترغبين
به.
ستحصلين بعد ذلك على عجينة ولكنها تكون
سائلة.
احضري مقلاة من التيفال أو اي مادة غير
لاصقة ثم نضعها على النار حتى تسخن.
نضيف مقدار صغير إلى المقلاة ونحركها حتى
تصبح على شكل دائرة نتركها حتى تصبح لونها احمر ونقلبها للجهة الاخرى.
نكرر هذه الخطوة مع باقي مقدار الخليط
ونضعهم في صينية ليبرد.
يمكنك حشو الكريب الحلو بالنوتيلا أو
المربى أو العسل والكاسترد ونضيف صوص الشيكولاته والفواكه إليه ويقدم للأطفال روعة .
إرسال تعليق
رأيك يهمنا .. شارك رأيك في التعليقات ...