اجمل بسكويت بالشيكولاته في المنزل | سمسومة العسولة

اجمل بسكويت بالشيكولاته في المنزل | سمسومة العسولة

البسكويت من الأكلات الخفيفة التي يحبها الأطفال ويعتبر وجبة كاملة لاحتوائه على اللبن والبيض والدقيق مكونات يحتاجها جسم الطفل ويمكن أخذها معه في المدرسة
 أفضل من شراء البسكويت 

من خارج المنزل، لن تتكلفي عنا الكثير من المجهود كما أنه بسيط وغير مكلف تعرفي على البسكويت بالشيكولاتة.

طريقة عمل بسكويت بالشيكولاتة

المكونات

نصف كوب من الزبدة وتقطع مكعبات وتترك فى حرارة الغرفة

ملعقة كبيرة من زيت نباتي الذي تستعمليه

كوب الا ربع من السكر يفضل ان يكون سكر بودر

ملعقة صغيرة من الفانيلي
ا

عدد بيضة واحدة.

ربع كوب من النشا
 

ربع كوب من الكاكاو

كوب الا ربع من الدقيق الأبيض " الطحين"

شعرة ملح

طريقة التحضير

احضري وعاء عميق للعجن

ضعي الزبدة مع ملعقة الزيت ومقدار السكر وشعرة والملح واخفقي جيدا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم

قومي بإضافة البيضة إلى الخليط الناعم واعيدى خفقها بالمضرب الكهربائي

اضيفي الدقيق تدريجيا إلى الخليط مع التقليب اليدوي ثم ضعي مقدار النشا إليهم مع الاستمرار بالتقليب

بعد تقليبهم ضيفي اليه مقدار الكاكاو البودر وامزجي جيدا ويمكن خفقهم بالعجانة او باليد استعملي المتاح عندك
 

اتركي العجينة لترتاح و اشعلي الفرن على درجة حرارة 
375

احضري العجين وافرديها بالنشابة ولا حظي ان يكون سمكه مناسب بمقدار واحد انش حتى لا يحترق منك اذا كان سمكه رفيع

احضري صينية وافردي بها ورقة من الزبدة

قطعي العجين باستخدام قطاعات العجين ذات الأشكال المختلفة

رصيها في الصينية وادخليها الفرن

اتركي البسكويت من 9 الى 12 دقيقة وراعى النظر إليه في هذه الفترة ومتابعته

اخرجيها من الفرن واتركيها لتهدأ

ممكن ان تقومي بتقديمها سادة او اضافة صوص الشيكولاتة اليها

طريقة تحضير صوص الشيكولاته

مكونات

قطعة من الشيكولاتة الخام بمقدار 100 جرام او كما ترغبين

ربع كوب من الحليب

الطريقة

احضري قطعة الشيكولاتة وضعيها في حمام ماء ساخن ثم قومي بوضعها على النار وأضيفي إليها ربع كوب اللبن مع التقليب

ضعي صوص الشيكولاتة على البسكويت او يمكن وضعه في المنتصف ولصق قطعتين من البسكويت به