طريقة عمل البرجر في المنزل بطريقة مميزة يحبها أطفالك

 

طريقه عمل البورجر

البورجر من الأكلات المشهورة، التي يحبها الأطفال كثيرا
، ودائما ما يرغبون في تناوله في الخارج ، ولأنه من الوجبات السريعة التي بها سعرات حرارية عالية .

 كما أننا لا نضمن جودة صنعه في الخارج وما يضاف إليه من مواد مصنعة مضرة بالصحة، لذلك يمكنك صناعة الهمبرجر في المنزل بطرق بسيطة .

يتم صنعه في المنزل بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في المنزل ، أو يمكن شرائها من المحلات ، وايضا بعدة انواع مختلفة من اللحم أو الفراخ .

طريقة همبرجر اللحم:

المكونات:

·              كيلو جرام من اللحم أي نوع تفضلينه ويفضل أن يكون من لحم العجل أو الخروف ويضاف إليه قليل من الدهن .

·               ملعقة من الدقيق .

·               بيضة .

·               بصلة مفرومة تكون متوسطة الحجم .

·               ملح ومجموعة من البهارات( فلفل اسمر- قرفة - بهارات مشكلة وتفضل أن تكون بهارات مخصصة للهمبرجر يتم شراؤها من العطار)

الخطوات :

·               قومي بفرم كيلو اللحم مع البصلة جيدا في الكبة .

·              احضرى وعاء وقومي بوضع اللحمة والبصلة بعد فرمهم  ثم أضيفي إليهم البيضة ثم الدقيق ثم الملح وملعقة فلفل اسمر وشعرة من القرفة وملعقة كبيرة من البهارات .

·               يتم خلط المكونات وإعادتها إلى الكبة مرة أخرى .

·               بعد ضرب المكونات في الكبة فرغيها في الوعاء وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل .

·             اخرجى اللحمة وقومى بأخذ مقدار منها وشكليه على هيئة دائرة واحرصي على ضغطها .

·             يمكنك استخدامها في الحال أو وضعها في الفريزر عند الحاجة ، وعند وضعها فى الفريزر عليكى القيام ببعض الخطوات حتى لا تلتصق الأقراص ببعضها ، قومي بقطع أكياس من البلاستيك ونمسحها بفرشاة بها زيت ووضع قطعة من الكيس البلاستيك ثم قرص الهمبرجر ثم وضع قطعة من الكيس البلاستيك مرة أخرى وتكرر الخطوات حتى تنتهى من الكمية التي صنعتيها وتوضع في الفريزر ويتم قليها بالطريقة المتعارف عليها بعد خروجها .

 طريقة همبرجر الفراخ

طريقة همبرجر الفراخ :

المكونات :

·          نصف كيلو من صدور الفراخ المخلية المفرومة .

·               1/2 كوب من البقسماط .

·               بيضة .

·              ملح وفلفل أسمر وبهارات همبورجر الفراخ وتحضر من العطار أيضا

الخطوات :

·            ضعى الدجاج المخلى المفروم في الكبة .

·               اضيفي اليهم البيض والبقسماط واضربيهم فى الكبة ثم أضيفي الملح والفلفل والبهارات واضربيهم مرة اخرى .

·             ضعي الخليط في وعاء واتركيه في الثلاجة نصف ساعة

·              أخرجي الخليط وقومي بتشكيلها و قومي بتخزينه مثل طريق همبرجر اللحم التي قمنا بشرحها مسبقا .

لو بتحبي الاعمال اليدوية وعيزه تشوفي قناتي علي اليو تيوب 

اضغطي هنا

لو عايزة نصائح مهمة !! لتغيير الروتين اليومي..علشان تكوني مميزة ||وست بيت شاطرة   اضغط هنا

لو عايزه طرق سهلة وسريعة !!! للتخلص من بقع الملابس اضغط هنا

لو عايزةاسهل طريقة لتنظيف السجاد... علي الناشف || بدون ماء في 5 دقائق   اضغط هنا

لو عايزة أفضل طرق تنظيف .. الأنتريهات والصالون // من الالف للياء // بخلطة سحرية   اضغط هنا

لو عايزة طريقة صناعة الصابون .. من بواقي الزيوت في االمنزل  اضغط هنا

لو عايزه طريقة فعالة لتسريع الحمل ...اسرع طريقه للحمل مجربة  اضغط هنا