اعملي لانشون الفراخ في بيتك بمكونات بسيطة وأبهري أولادك وأسعديهم طريقة مضمونة 100%

اعملي لانشون الفراخ في بيتك بمكونات بسيطة وأبهري أولادك وأسعديهم طريقة مضمونة 100%


أطفال كتير بتحب لانشون الفراخ اكتر من أي نوع، وطبعا كانت الأمهات ترفض لأنها لا تضمن طريقة إعداده، وكانت بتدور على طريقة عمل لانشون الفراخ في البيت حتى تشعر بالراحة حيال ما يتناولونه أطفالها، ومن جانب آخر تبحث عن سعادتهم.

تابعي معانا لنهاية المقال وستتعرفين على أقوى طريقة لإعداد اللانشون الفراخ في البيت بطريقة مضمونة وأصلية بنفس طعم اللانشون الجاهز ولكن آمن جدا  على صحة أطفالك.

المقادير كالآتـــــــــــــــــــي:-

·         ربع كيلو من الفراخ البانية المفروم ناعما.

·         عدد 3 بيض.

·         عدد 3 جبن مثلثات.

·         نصف كوب من الدقيق.

·         نصف كوب من الزيت النباتي.

·         عدد 2 مكعب من مرقه الدجاج، ويمكن استبدالها ببهارات الفراخ.

·         معلقة كبيرة من النشا.

·         ربع ملعقة صغيرة من كلا من (زنجبيل، فلفل أسود، بابريكا، ثوم بودرة، بصل بودرة.

·         رشة قليلة جدا من القرفة.

·   ويمكنك إضافة الفلفل الأسود الحصى أو شرائح الزيتون الأخضر أو الأسود حسب الرغبة، والطعم الذي يفضله أطفالك.

طريقة التحضير كالآتـــــــــــــــــــــــي:-

·         في البداية يتم وضع الفراخ المفرومة ثم يتم وضع البيض ثم الجبن ثم الزيت .

·         ثم نضيف باقي المكونات التي لدينها كلها.

·         امزجي جميع هذه المكونات جيدا حتى تصبح قوامها ناعما جدا.

·         ثم قومي بوضع الخليط في بلاستيك غذائي حتى يصبح شكله رول.

·         وأغلقيه بإحكام حتى لا تتسرب إليه الماء وتفسده.

·   قومي بلفه في ورق ألمونيوم وأغلقيه بإحكام ثم يتم وضعه في وعاء به ماء على النار حتى تمام النضج.

·         اتركيه لمدة ساعة ونصف على أن تقومي بوضعه على الجانبين.

·         اتركيه في الثلاجة قبل التقطيع من الليل لصباح اليوم التالي ويقطع ويقدم.